銀座 中国料理/もっとも洗練された中国料理がここにある
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新春特別メニュー

その日の入荷情況により野菜の内容は変わることがあります。


支配人お勧め De-Luxe
¥15,750
 






特製9品前菜 
極薄皮ショウロンポウ
鳥羽蛎とどんこのスープ 
志摩半島より直送の地魚清蒸し
贅沢北京ダック
伊勢エビの黒胡椒炒め
沖縄豚のとろとろ煮
季節野菜炒め
伊勢エビ入り つゆそば 又は 雑炊
本日のデザート
料理長お勧め Premium
¥21,000
料理長お勧め Super Premium
(3日前までにご予約下さい。)
¥31,500
特製9品前菜 
極薄皮ショウロンポウ
蟹肉入りフカヒレスープ
志摩半島より直送の地魚清蒸し
贅沢北京ダック
伊勢エビのXO醤炒め
活きアワビのステーキ
松阪牛の黒胡椒風味
伊勢エビ入り つゆそば 又は 雑炊
本日のデザート

伊勢エビ広東風お造り
極薄皮ショウロンポウ
鳥羽蛎とどんこのスープ
松阪牛のたたき
志摩半島より直送の地魚清蒸し
贅沢北京ダック
フカヒレ姿煮
干しアワビステーキ
伊勢エビ入り つゆそば 又は 雑炊
The King of Sweets(燕の巣)