【公式】銀座の中華 中国料理は【飛雁閣】最高級の味で至福のひとときをお過ごし下さい http://www.higankaku.com/ TOPページの更新が可能です。 ja Copyright 2012 Thu, 10 May 2012 19:41:30 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.35 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ５月のお花『藤』 ]]> http://www.higankaku.com/2012/05/post_95.php http://www.higankaku.com/2012/05/post_95.php 新着情報 Thu, 10 May 2012 19:41:30 +0900 iTQi 優秀味覚賞３つ星受賞 この度、飛雁閣の二品が
2012年iTQi 優秀味覚賞3つ星と2つ星を受賞いたしました!

★★★・・・沖縄豚のとろとろ煮
★★・・・・・天然有頭エビのチリソース

●優秀味覚賞(Superior Taste Award)とは
優れた味覚と品質を持つ食品と飲料品の審査と表彰を目的とした賞であり、その審査会はベルギーの首都ブリュッセルに本部を置くiTQi (国際味覚審査機構)によって2005年から毎年開催されています。iTQiは、食品や飲料の味覚を審査し、優れた製品を表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です。

●表彰について
審査員は、ヨーロッパで最も権威のある12の調理師協会と国際ソムリエ協会に属する120名のシェフとソムリエで構成されています。審査の際は、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で行われます。各審査員は5項目(第一印象、外観、香り、食感、味、後味)を評価し得点。各審査員の評価を集計し、評価が70%以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞することができます。賞は3段階になっており、90%以上で3つ星「極めて優秀」、80%以上で2つ星「特記に値する」、70%以上で1つ星「美味しい」を獲得します。本賞は食品のミシュラン・ガイドとも呼ばれています。]]> http://www.higankaku.com/2012/04/itqi.php http://www.higankaku.com/2012/04/itqi.php 新着情報 Fri, 27 Apr 2012 19:47:30 +0900 ”ワイン王国”誌　洗練の中華料理とワインのマリアージュ　第2回 ”飛雁閣ワインリスト・.プロジェクト”
お楽しみ下さい。 wk68.jpg ]]> http://www.higankaku.com/2012/04/2_4.php http://www.higankaku.com/2012/04/2_4.php 新着情報 Fri, 20 Apr 2012 21:07:17 +0900 ゴールデンウィーク　お子様メニュー
【15歳までのお客様】「未体験飲茶ランチ」2,100円
【付き添いのお客様】「未体験飲茶ランチ」4,410円
　※ウェルカムドリンク（1杯）付き

・極薄皮小籠包（2ケ）
・肉厚椎茸の蒸しスープ
・広東風海老入り焼売・パクチと海老の蒸し餃子
・広東風春巻・広東餃子ボール
・エビニラまんの王様・台湾まんじゅう・焼き小籠包（2ケ）
・カレー餃子（食べたいだけどうぞ！）
・薬膳おかゆ
・２種の冷たいデザート
]]> http://www.higankaku.com/2012/04/post_94.php http://www.higankaku.com/2012/04/post_94.php 新着情報 Wed, 18 Apr 2012 14:44:55 +0900 ”ワイン王国”誌　2回目の掲載 http://www.higankaku.com/2012/04/2_2.php http://www.higankaku.com/2012/04/2_2.php 新着情報 Wed, 04 Apr 2012 16:19:36 +0900 4月のお花 ]]> http://www.higankaku.com/2012/04/4.php http://www.higankaku.com/2012/04/4.php 新着情報 Wed, 04 Apr 2012 16:16:33 +0900 求人情報 サービススタッフを募集しております。 詳しくは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 http://www.higankaku.com/2012/03/post_71.php http://www.higankaku.com/2012/03/post_71.php 070)求人情報 Thu, 08 Mar 2012 17:57:41 +0900 3月のお花 桜咲く季節です]]> http://www.higankaku.com/2012/03/3_1.php http://www.higankaku.com/2012/03/3_1.php 新着情報 Mon, 05 Mar 2012 19:30:08 +0900 春のおすすめメニュー 3月のおすすめメニューを更新いたしました。 http://www.higankaku.com/2012/03/post_91.php http://www.higankaku.com/2012/03/post_91.php 新着情報 Sat, 03 Mar 2012 11:29:04 +0900 ”ワイン王国”誌に連載スタート
進化の頂点を目指す
洗練の中華料理とワインのマリアージュ
指折りの実力を誇るワインスペシャリストたちによる
”飛雁閣ワインリスト・プロジェクト”をスタート
]]> http://www.higankaku.com/2012/02/post_92.php http://www.higankaku.com/2012/02/post_92.php 新着情報 Sun, 05 Feb 2012 11:50:48 +0900 提携特別メニュー 「おとなのＯＦＦ」読者限定メニューをご用意しております。 ご一読のうえご予約ください。]]> http://www.higankaku.com/2011/11/post_86.php http://www.higankaku.com/2011/11/post_86.php Fri, 11 Nov 2011 14:52:42 +0900 2012年3月「料理長と支配人」のお勧めコース
支配人お勧め　De-Luxe
￥15,750　






特製9品前菜　
極薄皮ショウロンポウ
京の春筍とはまぐりの蒸しスープ　
志摩半島より直送の春の地魚清蒸し
贅沢北京ダック
オマールエビの葱炒め
沖縄豚のとろとろ煮
季節野菜炒め
春野菜の炒飯　又は　雑炊
本日のデザート
料理長お勧め　Premium
￥21,000料理長お勧め　Super Premium

￥31,500特製9品前菜　
極薄皮ショウロンポウ
蟹肉入りフカヒレスープ
志摩半島より直送の春の地魚清蒸し
贅沢北京ダック
オマールエビのXO醤炒め
活きアワビのステーキ
松阪牛の黒胡椒風味
春野菜の炒飯　又は　雑炊
本日のデザート

特製9品の前菜盛り合わせ
極薄皮小籠包
京の春筍とはまぐりの蒸しスープ
松阪牛のたたき
志摩半島より直送の春の地魚清蒸し
贅沢北京ダック　又は　オマールエビの葱炒め
フカヒレ姿煮（吉切鮫）
干しアワビのステーキ
春野菜の炒飯　又は　雑炊
The King of Sweets（燕の巣）

]]> http://www.higankaku.com/2011/10/20123.php http://www.higankaku.com/2011/10/20123.php おすすめメニュー Sat, 01 Oct 2011 17:48:05 +0900 大切な時間には　ＶＩＰルームのご利用を DSC00163%20b.jpg
　 最大24名様までご利用いただけます。 ]]> http://www.higankaku.com/2011/10/post_63.php http://www.higankaku.com/2011/10/post_63.php 新着情報 Sat, 01 Oct 2011 14:20:07 +0900 インターネットTV

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 ]]> http://www.higankaku.com/2010/10/movie02.php http://www.higankaku.com/2010/10/movie02.php 動画 Tue, 26 Oct 2010 19:53:33 +0900 ザ・プロジェクト日本

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