【公式】銀座の中華 中国料理は【飛雁閣】最高級の味で至福のひとときをお過ごし下さい

14種類
料理やその日の気分に合わせてご注文下さい。

シャト-・メルシャン　勝沼甲州
リースリング・カビネット 2010年
コンドリュー・インヴィターレ 2008年
ムルソー・ポリュゾー・プルミエ・クリュ 2006年
インツォリア‘Y’IGTシチリア 2010年
チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア 2009年
ブルネッロ・ディ・モンタルチ－ノ 2004年
メルロー・ナパ・ヴァレー 2008年
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2006年
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ 2009年
ロゼ・ド・セニエ・ブリュット
シャンパーニュ・ドゥッツ・ブリュット・クラシック　NV
マルサネ・ロゼ
マデイラ・ブアル　10年

その日の入荷情況により野菜の内容は変わることがあります。

	支配人お勧め　De-Luxe ￥15,750
	特製9品前菜　 極薄皮ショウロンポウ 鳥羽蛎とどんこのスープ　 志摩半島より直送の地魚清蒸し 贅沢北京ダック 伊勢エビの黒胡椒炒め 沖縄豚のとろとろ煮 季節野菜炒め 伊勢エビ入り つゆそば　又は　雑炊 本日のデザート
料理長お勧め　Premium ￥21,000	料理長お勧め　Super Premium (3日前までにご予約下さい。） ￥31,500
特製9品前菜　 極薄皮ショウロンポウ 蟹肉入りフカヒレスープ 志摩半島より直送の地魚清蒸し 贅沢北京ダック 伊勢エビのXO醤炒め 活きアワビのステーキ 松阪牛の黒胡椒風味 伊勢エビ入り つゆそば　又は　雑炊 本日のデザート	伊勢エビ広東風お造り 極薄皮ショウロンポウ 鳥羽蛎とどんこのスープ 松阪牛のたたき 志摩半島より直送の地魚清蒸し 贅沢北京ダック フカヒレ姿煮 干しアワビステーキ 伊勢エビ入り つゆそば　又は　雑炊 The King of Sweets（燕の巣）

日経トップリーダー　2012年1月号に弊店が紹介されました。
読者限定の特別メニューをご用意しております。
LUNCH￥6300（60ｇフカヒレ姿煮付）
DINNER￥10500（100ｇフカヒレ姿煮付）

年内の営業は12月29日（木）が最終となります。 年始は1月3日（火）より営業いたします。 また、この期間中はメール予約もストップさせて頂きますので ご了承下さい。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日経　「おとなのＯＦＦ」　12月号に弊店が紹介されました。
読者限定の特別メニューをご用意しております。
ご一読のうえ、ご予約ください。

今回の「銀座飛雁閣サロンコンサート」は
ウィーン・フィル管弦楽団員の　ヴァイオリン奏者　と　チェロ奏者　をお迎えし
華やかで優雅な時間となりました。
そして、ピアノは後藤泉さんです。

１９５７年製 アンティークスピーカー　”パラゴン” です。

姉妹機に　「メトロゴン」　と　「ミニゴン」　があるそうです。

現代マイセン五大絵付師の１人
アラビアンナイト.の絵をデザインされた方です。

窓から差し込む光には神々しさを感じます。

ステンドグラスの下で祈りを奉げる

　 最大24名様までご利用いただけます。

日程詳細はこちらをご覧ください。

出演者プロファイルはこちらをご覧ください。

おかげさまで3周年を迎えることが出来ました。

飛雁閣倶楽部会員様に、

日頃の感謝をこめて

3周年記念の特典をご用意しております。

詳しくはお送りいたしましたご案内をご覧ください。

【お子様】　　　　「未体験飲茶ランチ」2,100円
【付き添いの方】「未体験飲茶ランチ」4,725円

香港トレンドの点心、話題の焼き小龍包
誰も食べたことの無いピザ型海鮮
そして、たっぷり用意されたカレー餃子
この「未体験飲茶ランチ」を選んでいただいたら、絶対後悔させません 。

先日取材があった　ぐるナイ　の放送日決定
7月21日　夜7時56分～8時54分です。

ROYAL COPENHAGENの深皿に、
たっぷりと共された500gの巨大フカヒレを提供

銀座ショッピングのランチは決まり！

贅沢海鮮冷麺で暑気払いのひとときを

豪華6ページに渡り掲載されております。

先日取材があったアナ★バン！の放送日が決まりました。
6月12日　24時40分～25時05分です。

アナウンサーのアナウンサーによるアナウンサーのため番組
　　アナ★バン！　　取材がありました。

水・空気・音・香りは環境の基本です。
最近、多くの皆様が心配されているであろう「水」についてご説明申し上げます。
良い水は「お冷やお茶」を美味しくするだけでなく、料理において素材の味を際立たせます。
そこで銀座飛雁閣では、クリスタルウォーター株式会社製の浄水装置を設置しています。
http://www.crystalwater.co.jp/index.html

放射能の内、甲状腺に蓄積されると言われる「ヨウ素」は活性炭に吸着され1/10になります。
この事実は1960年代には既に原子力学会誌において公開されております。
実は今日実験して皆様にお知らせしようとしたのですが、
肝心の放射能含有物を入手することが出来ず断念いたしました。
しかし、ここに1968年1月19日に受理された
村田寿典、神谷九二男氏の論文が存在したことをお伝えいたします。

放送日　決定！ 4/12　11：55～13：55 是非ご覧ください。

日テレ　ヒルナンデス　の収録がありました。 月曜～金曜 11：55～13：55　放映

エフィール　5月号 「銀座こだわりガイド」に掲載されました。

家庭画報きものサロンに掲載されました。 華やかな着物で 春の美食ランチをいかがでしょうか。 女子会専用フカヒレランチコースをご用意 \6300(税・サービス料込、4/30まで）

４月号に掲載されました。 華やぎの装いで　銀座の春を楽しんでください。

いきなり！黄金伝説のテレビ放送決定 

２月２０日（日）１５時３０分～１７時２５分です。

ぜひ御覧下さい。

 

1月4日　家庭画報の取材がありました。

掲載号が決まり次第お知らせいたします。