銀座飛雁閣お取り寄せカタログ2025/26

17 しっとりと風味ある大山鶏を蒸し、独特 の葱ソースと合わせます。お好みで少し 生醬油も 。〔アレルギー〕えび・小麦 蒸し鶏の 葱ソース味 100g×2 1,720円(税込) 70111 冷凍 ※イメージ写真は1人前です。 ※イメージ写真は1人前です。 弊店オリジナルのコロモの一皿。パリパ リ感はオーブンかトースターで、そしてエ スニックソースと。〔アレルギー〕小麦・卵 揚げ地鶏タイ風 レモンソースかけ 100g×2 1,720円(税込) 70112 冷凍 【ご自宅での作り方】 ①地鶏の袋が入る大きさの鍋を用意して、湯 を入れて沸騰させる。②沸騰した湯に地鶏を 冷凍のまま袋ごと入れ、火をつけたまま10分湯 煎をする。※途中、袋を何度かひっくり返して地 鶏全体を温めてください。※加熱時間はあくま でも目安となりますので、温めが足りない場合 は確認をしながら加熱してください。③地鶏の 湯煎時間が残り4分になったらソースも冷凍の まま袋ごと入れて一緒に湯煎する。④加熱し た地鶏を袋から取り出し、アルミホイル等を敷き オーブンレンジで3分焼いてください。⑤レモン の袋が入るボール等を用意し水を入れ、水を 流しながら1分流水解凍してください。⑥地鶏 をオーブンから取り出し、お皿に盛って、ソース をかけ、レモンを添えてお召しあがりください。 【ご自宅での作り方】 ①蒸し鶏が入る大きさの鍋を用意し て、湯を入れて沸騰させる。②沸騰し た湯に蒸し鶏を冷凍のまま袋ごと入れ、 火をつけたまま10分湯煎をする。※途 中、袋を何度かひっくり返して蒸し鶏全 体を温めてください。※加熱時間はあく までも目安となりますので、温めが足りな い場合は確認をしながら加熱してくだ さい。③葱ソースの袋が入るボール等 を用意し水を入れ、水を流しながら1分 流水解凍してください。④盛り付け例を 参考にお皿に蒸し鶏を並べて、ソース を添えてお召しあがりください。

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