夏のコースメニュー 〈2026年７月１日～９月30日〉 期間限定 7月１日～9月30日 ＆ 限定ランチメニュー 美容・健康・長寿 各コースの料理はお好みでアレンジいたします。 力いっぱいの夏
2008年から台湾台南県産マンゴー を輸入、化学添加物を一切使わずに ジュースやマンゴープリンを提供して まいりました。 ご存知ですか？ 一般のライチは「黒葉」 と呼ばれ、種が大きく身が薄い。本品 は非常に珍しい「玉荷包」という台湾 独特のライチです。皮を剥いているだ けで香り高い果汁がほとばしります。 マンゴーかき氷 台湾ライチ（玉荷包） 飛雁閣では新鮮な旬の夏のデザートをご用意して お客様のご来店をお待ちしております。 適正糖質 国際広東料理 銀座 飛雁閣の健康サポート
野菜たっぷりの前菜 焼き小籠包４個 担々麺 海鮮湯麺への変更 4,200円（税込） 排骨湯麺への変更 4,400円（税込） 海鮮冷麺への変更 4,800円（税込） マンゴーのデザート エスプレッソ or 紅茶 （ ） 3,800円（税込） 焼き小籠包ランチ 限定ランチメニュー 2026年7月1日～9月30日 香ばしく蒸し焼きにした上海銘品の“焼き小籠包”は 少しふわふわ感のある皮で、スープ、皮、肉の旨みが楽しめる一品。 セットには、ピリ辛の担々麺と、爽やかなマンゴーの デザートをご用意いたしました。 麺はお好みに応じて、海鮮湯麺・排骨湯麺・海鮮冷麺への グレードアップも可能です。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
野菜たっぷりの前菜 小籠包３個 海鮮冷麺 マンゴーのデザート エスプレッソ or 紅茶 4,400円（税込） 小籠包ランチ 銀座 飛雁閣の看板メニュー・特撰“小籠包”に、海鮮冷麺と マンゴーのデザートを組み合わせた、夏にぴったりのランチです。 海鮮冷麺は、海鮮とアスパラの炒めものやサラダなどを添え 爽やかで満足感のある一皿に仕上げました。 小籠包の薄皮からあふれ出す、絶品スープをお楽しみください。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／花茶（ポットサービス） ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。 限定ランチメニュー 2026年7月1日～9月30日 Lunch 全ての写真はイメージです
野菜たっぷりの前菜 えび蒸し餃子とえび焼売 春巻と大根餅 鶏肉とどんこの蒸しスープ 広東チマキ蓮の葉包み 果汁たっぷりのライチ 紅白ココナッツ団子 マンゴーかき氷 このコースに含まれるお飲物のご説明 7,700円（税込） （12：00 ～16：00） 英国と香港のマリアージュ 夏のアフタヌーンティー シャンパン（一杯）／鉄観音 あるいは 龍井茶（お湯足し自由） 無糖アイスティー（注ぎ足し自由）／菊花茶（お湯足し自由） エスプレッソコーヒー（MCTオイル付き）／ハーブティー（６種より選択） ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
野菜たっぷりの前菜 小籠包 お好みの麺 排骨湯麺／担々麺 角煮湯麺／海鮮麺 アワビ入り海鮮麺／フカヒレ麺 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 （ ） 4,800円（税込）より（麺の種類で変わります） 汗をかきガッツリ系麺を食す！ 野菜たっぷりの前菜 麺によりコース料金が変わります（次ページ写真をご覧ください） 4,800円（税込） 5,600円（税込） 9,900円（税込） 排骨湯麺 または 担々麺 角煮湯麺 または 海鮮麺 アワビ入り海鮮麺 または フカヒレ麺 基本はゆったり３時間 16 時までゆっくりお使いいただけます。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／花茶（ポットサービス） Lunch
排骨湯麺 担々麺 角煮湯麺 海鮮麺 アワビ入り海鮮麺 フカヒレ麺 お好みとご予算で 麺類をお選びください。 コース料金4,800円（税込） コース料金4,800円（税込） コース料金5,600円（税込） コース料金5,600円（税込） コース料金9,900円（税込） コース料金9,900円（税込） ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。 全ての写真はイメージです
野菜たっぷりの前菜 新鮎の広東風 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 野菜のスープ 広東チマキ蓮の葉包み※ 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 6,600円（税込） 夏のランチ スタンダード 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め ※無糖アイスティー（お替り自由）／花茶（ポットサービス） 基本はゆったり３時間 16 時までゆっくりお使いいただけます。 ※グレードアップ 広東チマキ蓮の葉包みは、＋1,000 円で海鮮おこげに ＋1,200 円で海鮮冷麺に変更できます。 （ ） Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
銀鱈の黒豆みそ蒸し 野菜たっぷりの前菜 えび蒸し餃子とえび焼売 銀鱈の黒豆みそ蒸し 漢方牛肉とゴーヤの炒め スペアリブとセロリのスープ 海鮮炒飯 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 7,700円（税込） 夏に敗けない！ランチメニュー ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） 基本はゆったり３時間 16 時までゆっくりお使いいただけます。 Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
蟹肉入りフカヒレスープのパパイヤ蒸し 野菜たっぷりの前菜 蟹肉入りフカヒレスープのパパイヤ蒸し ぜいたくすぎる北京ダック 銀鱈の広東風清蒸し 海鮮冷麺 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 13,200円（税込） 夏のランチ デラックス 基本はゆったり３時間 16 時までゆっくりお使いいただけます。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Authentic Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
17,600円（税込） 夏のスタンダードコース 野菜たっぷりの前菜 天然有頭海老フルーツソース添え 漢方牛肉とゴーヤの炒め 新鮎の広東風 海鮮冷麺 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 新鮎の広東風 ランチタイムでも本コースを承ります。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Dinner Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
19,800円（税込） 夏のフカヒレコース 野菜たっぷりの前菜 自家仕込みフカヒレ土鍋煮込み 新鮎の広東風 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 海鮮冷麺 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 自家仕込みフカヒレ土鍋煮込み ランチタイムでも本コースを承ります。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Dinner Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
22,000円（税込） まぼろしのオコゼコース 野菜たっぷりの前菜 〈夏のオコゼ〉広東風お造り 天然有頭海老フルーツソース添え 〈夏のオコゼ〉サッパリ・ホクホク唐揚げ 漢方牛肉とゴーヤの炒め オコゼとセロリのスープ 紅鮭と大葉の炒飯 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 天然有頭海老フルーツソース添え ランチタイムでも本コースを承ります。 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） 漢方牛肉とゴーヤの炒め Dinner Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
28,400円（税込） オコゼとフカヒレのディナー 野菜たっぷりの前菜 〈夏のオコゼ〉広東風お造り 自家仕込みフカヒレ土鍋煮込み 〈夏のオコゼ〉サッパリ・ホクホク唐揚げ 漢方牛肉とゴーヤの炒め オコゼとセロリのスープ カラスミ炒飯 夏のデザート エスプレッソ or 紅茶 ＜夏のオコゼ＞広東風お造り ランチタイムでも本コースを承ります。 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Dinner Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
77,000円（税込） 夏のぜいたく宴席 銀座飛雁閣特撰９品の前菜 〈夏のオコゼ〉広東風お造り 自家仕込みフカヒレ土鍋煮込み ぜいたくすぎる北京ダック アワビ※と干しナマコのオイスターソース仕上げ 〈夏のオコゼ〉サッパリ・ホクホク唐揚げ オコゼとセロリのスープ アワビ入り海鮮おこわ or カラスミ炒飯 〈稀少〉燕の巣デザート エスプレッソ or 紅茶 アワビと干しナマコのオイスターソース仕上げ ※大型干しアワビをご希望の方は、予約時にお伝えください。 ランチタイムでも本コースを承ります。 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶（ポットサービス） Authentic Dinner Authentic Lunch ※天候や仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。全ての写真はイメージです
銀座 飛雁閣 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F URL : https://www.higankaku.com/ 2025/2026年版 〔銀座飛雁閣 お取り寄せカタログ〕 デジタルブック ご予約はこちらから TEL : 03-3572-7111 飛雁閣 Instagram 飛雁閣 WEBページ 無料会員制 飛雁閣 ONLINE SHOP 株式会社 味とサイエンス 一般社団法人 クリルオイル振興協会 George Steuart Tea クリルオイル 情報チャンネル
www.higankaku.comRkJQdWJsaXNoZXIy MjI5MDYwNA==