忘年会コースメニュー Lunch, Afternoon Tea ＆Dinner 昼夜共通メニューで、幅広い価格帯のコースをご用意しております 厳選素材・化学調味料不使用で健康を応援 〈2025年11月21日～12月29日〉
銀座 飛雁閣の忘年会 見直そう仲間 やっぱり仲間や家族が一番！！ 一年のけじめ、それは忘年会。 新年への希望と祈り。 昼から午後の忘年会 ゆったりとした語らいのひとときを。 シャンパン乾杯つきフルコース（３時間） お一人様7,700円（税込）よりご用意しました。 年末の営業は、12月29日のディナータイムまでです。 銀座 飛雁閣 お客様サービス担当 藤本 進
飛雁閣伝統９品オードブル 飛雁閣伝統９品オードブル フカヒレスープ 天然有頭海老フルーツソース添え 銀鱈の豆豉蒸し 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 名物担々麺 or 海鮮麺 本日のデザート エスプレッソ or 紅茶 8,800円（税込） 〈今年も有難う〉コース 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
えび玉といか玉のオクラ包み蒸し 〈来年もヨロシク〉コース 15,400円（税込） 飛雁閣伝統９品オードブル 自家仕込みフカヒレ姿煮 ぜいたくすぎる北京ダック 銀鱈の豆豉蒸し 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え えび玉といか玉のオクラ包み蒸し 冬キノコのスープ 鮑入り蟹おこわ 本日のデザート エスプレッソ or 紅茶 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
天然有頭海老フルーツソース添え 18,700円（税込） 〈一年大満足〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 自家仕込みフカヒレ姿煮（大） ぜいたくすぎる北京ダック 天然有頭海老フルーツソース添え 漢方牛肉と栗のピリ辛炒め 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 冬キノコのスープ 鮑入り蟹おこわ 本日のデザート エスプレッソ or 紅茶 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
7,700円（税込） 小籠包（３個） えび蒸し餃子・広東焼売・糯米焼売皇 広東春巻・大根餅 五目湯葉巻とブロッコリーの蒸し物 冬キノコのスープ・広東チマキ蓮の葉包み 紅白ココナッツ団子 柿のデザート（BOMBAY SAPPHIRE添え） 胡麻団子と桃まん（オリーブオイル添え） シャンパン（一杯のみ）／無糖アイスティー（お替り自由） ポットサービス（龍井(緑茶)、菊花茶、苦丁茶） エスプレッソとハーブティー （12：00 ～16：00） お飲物 お飲物 ドリンクメニューに合わせて＋シャンパン一杯 ドリンクメニューに合わせて＋シャンパン一杯 英国と香港のマリアージュ 冬のアフタヌーンティー ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。
飲茶文化と英国文化をハイブリットした 飛雁閣の「アフタヌーンティー」を愉しむ午後のひととき 175周年記念献上品に対する 故・エリザベス２世女王陛下からの感謝状 ANA国際線ラウンジ常備 長距離国際便搭載 「人間は温もりと、交際と、余暇と、慰安と安全を必要とする」 ジョージ・オーウェルの随筆『一杯のおいしい紅茶』は 紅茶を嗜むための極意を見事に言い表しています。 18世紀末、「アフタヌーンティー」の発祥に想い馳せる。 元来、「茶」は中国を起源とします。 緑茶、茶葉を半醗酵させた烏龍茶、酸化醗酵させた紅茶。 実は、すべて同じ茶樹からつくられるのです。 1842年、中国清朝は「アヘン戦争」に敗れました。 香港は155年間、イギリスの植民地となりました。 この戦乱の時代に中国原産の「茶」はインド、セイロンへと移植され やがて両国の外貨獲得主産業として発展していきます。 飛雁閣のアフタヌーンティーは、香港の伝統飲茶文化と 英国紅茶とのマリアージュです。 George Steuart社は1835年に創業したスリランカ（セイロン）で 最も古く、格式を備えた紅茶メーカーです。 ヴィンテージアールグレーにはじまる「スタンダードティー」 「ストレートティー」、「フレーバーティー」、「ハーブティー」、「チャイ」など お好みの紅茶をご用意。勿論、最高級の中国茶もお愉しみください。 George Steuart Tea 無糖紅茶 祝 創立190周年！
24,200円（税込） 〈冬の味覚「ノドグロ」〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル ぜいたくすぎる北京ダック ノドグロの清蒸し、又は甘酢あんかけ（お一人一尾） 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 天然大海老四川風甘辛煮 えび玉といか玉のオクラ包み蒸し 冬キノコのスープ 海鮮炒飯 or 名物担々麺 柿のデザート エスプレッソ or 紅茶 ノドグロの清蒸し 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
〈上海蟹入りフカヒレ姿煮込み〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） カサゴの甘酢あんかけ 漢方牛肉と栗のピリ辛炒め 冬の豆苗 冬キノコのスープ 名物担々麺 or 紋別蟹おこわ 柿のデザート エスプレッソ or 紅茶 33,000円（税込） 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
66,000円（税込） 〈伊勢海老・フカヒレ・鮑・和牛〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 伊勢海老広東風お造り ぜいたくすぎる北京ダック 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） 漢方牛肉と栗のピリ辛炒め 活鮑のオイスターソース仕立て 松茸入り海鮮スープ 鮑入り蟹おこわ 柿のデザート エスプレッソ or 紅茶 伊勢海老広東風お造り 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
143,000円（税込） 〈伊勢海老・フカヒレ・干鮑・佛跳牆〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 伊勢海老広東風お造り ぜいたくすぎる北京ダック 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） アワビと干しナマコのオイスターソース仕上げ 天然有頭海老フルーツソース添え 漢方牛肉と栗のピリ辛炒め 佛跳牆（山海珍味スープ） 鮑入り蟹おこわ 燕の巣のデザート（BOMBAY SAPPHIRE添え） エスプレッソ or 紅茶 アワビと干しナマコのオイスターソース仕上げ 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 本コースは事前のご予約にて承ります。 ※季節及び仕入れにより、一部メニューが変更になる場合がございます。※全ての写真はイメージです。 ※無糖アイスティー（お替り自由）／鉄観音茶 ポットサービス
平素より格別のご贔屓、お引き立てを賜りまして 銀座 飛雁閣スタッフ一同、心より御礼を申し上げます。 年の瀬を迎え、皆様のより一層のご健康とご多幸を祈念し 明年も変わらぬご愛顧、ご支援をお願い申し上げます。 年内は 12月29日まで営業致します。 銀座 飛雁閣 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F URL : https://www.higankaku.com/ 2025/2026年版 〔銀座飛雁閣 お取り寄せカタログ〕 デジタルブック 英語版Instagram 日本語版Instagram WEBページ ご予約はこちらから TEL : 03-3572-7111
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