129 1998年、日本医科大学卒業後、産婦 人科医として勤務。その後、美容皮膚科 治療、栄養療法、点滴療法、ホルモン療 法を統合したトータルアンチエイジング 理論を確立。2008年、「機能性医学」の 普及と研究を推進するため日本機能性 医学研究所を設立（2009年に法人化）。 2013年、「食で日本を健康にしま す」をモットーに、一般社団法人日本 ファンクショナルダイエット協会を設立。 2017年、スーパーフードとしての牧草 牛の普及を目指し、日本初の牧草牛 専門精肉店「Saito Farm」をオープン。 2018年、ソフトウェア医療機器の開発 企業として株式会社ライフクエストを 設立。2022年、機能性医学と再生医 療を融合した治療を確立すべく斎藤ク リニックを設立。2024年、青木晃先生 らと共に、日本美容内科学会を発足。 日本で先駆けの高単位ビタミンDサ プリメント「VD1000」、腸管バリアを 再生する特許取得処方「mdFood」な どを世に送り出した日本機能性医学 研究所は、2023年に15周年をむかえ ました。2025年にはケトン体サプリメ ント「KETO SHOT」をリリースし、ケト ジェニックダイエットのパイオニアとし て、第一線を走り続けています。 2026年は、ケトン体製剤を進化さ せた「KETO SHOT PRO」を投入。同 年12月6日、TODA HALLにて開催さ れる第3回 日本美容内科学会総会で は会頭を務め、「機能的美容を医学す る〜抗炎症の先にある美しさ」のもと、 抗炎症戦略・神経脳機能・内科的介入 の最前線を議論します。 亜細亜食品さんとは、南雲先生から いただいたご縁で、2011年よりお付き 合いがあります。現在、クリルオイルと C8オイルをナグモクリニックの栄養療 法を受けられる患者様に処方しており、 良好な経過を得ています。医は食から。 臨床の使用に耐える食品のご供給、引 き続き期待しています。 炎症制御で拓く、美容と長寿の最前線。 KETO SHOT PRO が、身体と精神を最適化する。 斎藤 糧三 先生 斎藤クリニック 院長 日本美容内科学会 会頭 日本機能性医学研究所 所長 斎藤クリニック https://www.dr-saito.jp/ SaitoFarm 麻布十番 https://saitofarm.jp/ ｍdストア https://www.mdfood.jp/ ラリージャパンヒストリック 2025 総合優勝 KETO SHOT PROを 活用し、精神・身体の持久 力を向上。2025年ラリー ジャパンヒストリック部門 で総合優勝を果たしました。 KETO SHOTにPRO が新登場 ケトン体サプリメントシ リーズに高機能版「KETO SHOT PRO」が加わり、より 高度な代謝最適化と持久力 サポートを実現しました。 第3回 日本美容内科学会 総会会頭就任 2026年12月6日（日）、TODA HALL（東京・京橋）にて開催。 「抗炎症の先にある美しさ」を テーマに、美容内科学の新た な地平を議論します。 抗炎症アプローチによる 新治療 斎藤クリニックでは、幹細胞 培養上清液とケトショットの併 用により、軽度認知症やメン タル不調への抗炎症アプロー チ治療を展開しています。
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