銀座飛雁閣お取り寄せカタログ2026/27

34 どんな飲み物にも合う! 当然ながら未 酸化のフレッシュオイルで揚げてあるので 身体にやさしい香り揚げです。 〔アレルギー〕小麦・卵 初夏の旬は鮎。鮮度の良い米油で揚げ ています。頭から全て召し上がれます。付け 合わせのソースは蓼(たで)酢に見立てたチ ーフのオリジナルです。〔アレルギー〕小麦 鮎の広東風 70g×2(2人前)2,816円(税込) 70154 骨付きスペアリブの 香り揚げ 250g(1人前)3,080円(税込) 70155 【ご自宅での作り方】 ①鮎の袋が入る大きさの鍋を用意して、 湯を入れて沸騰させる。②沸騰した湯 に鮎を冷凍のまま袋ごと入れ、火をつ けたまま8分湯煎をする。※途中、袋を 何度かひっくり返して鮎全体を温めて ください。※加熱時間はあくまでも目 安となりますので、温めが足りない場 合は確認をしながら加熱してください。 ③オリジナルソースの袋が入るボウル 等を用意し水を入れ、水を流しながら 1分流水解凍してください。④盛り付 け例を参考に鮎をお皿に盛り付け、オ リジナルソースを添えてお召し上がり ください。 【ご自宅での作り方】 ①スペアリブの袋が入る大きさの鍋 を用意して、湯を入れて沸騰させる。 ②沸騰した湯にスペアリブを冷凍の まま袋ごと入れ、火をつけたまま10 分湯煎をする。※途中、袋を何度か ひっくり返してスペアリブ全体を温め てください。※加熱時間はあくまでも 目安となりますので、温めが足りない 場合は確認をしながら加熱してくださ い。③加熱したスペアリブを袋から取 り出し、アルミホイル等を敷きオーブ ンレンジで3分焼いてください。④盛 り付け例を参考にスペアリブをお皿 に盛り付けてお召し上がりください。 冷凍 冷凍 ※イメージ写真は1人前です。 ※イメージ写真は1人前です。

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