銀座飛雁閣お取り寄せカタログ2026/27

32 新鮮な茄子を揚げ、エビ・ホタテ・イカ等 とピリ辛に炒めました。 〔アレルギー〕えび・小麦 たっぷりと蟹肉を使い、酸味で食欲をそ そるトマトソース掛け、平飼い卵がフワフワ です。〔アレルギー〕かに・小麦・卵 蟹肉と 平飼い卵の炒め 150g(1人前)2,775円(税込) 70131 海鮮麻婆茄子 400g(2人前)3,120円(税込) 70132 【ご自宅での作り方】 ①卵の袋とソースが入る大きさの鍋を 用意して、湯を入れて沸騰させる。② 沸騰した湯に卵を冷凍のまま袋ごと 入れ、火をつけたまま11分湯煎をする。 ※途中、袋を何度かひっくり返して卵 全体を温めてください。※加熱時間は あくまでも目安となりますので、温めが 足りない場合は確認をしながら加熱し てください。③卵の湯煎時間が残り4 分になったらソースも冷凍のまま袋ご と入れて一緒に湯煎する。④盛り付け 例を参考に卵をお皿に入れ、ソースを 卵全体にかけてお召し上がりください。 【ご自宅での作り方】 ①海鮮麻婆茄子の袋が入る大きさの 鍋を用意して、湯を入れて沸騰させる。 ②沸騰した湯に海鮮麻婆茄子を冷凍 のまま袋ごと入れ、火をつけたまま10 分湯煎をする。※加熱時間はあくまで も目安となりますので、温めが足りな い場合は確認をしながら加熱してくだ さい。③加熱後、器に海鮮麻婆茄子 を入れてお召し上がりください。それ にしても、何故に茄子はこうも美味し いのでしょう? ※イメージ写真は1人前(150g)です。 ※イメージ写真は2人前(350g)です。 冷凍 冷凍

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